fbpx
Azt érzékeltük, hogy kerested fel oldalunkat. Tudtad, hogy ebbe az országba is teljesítünk rendeléseket?
Részletek
Loading...
9985 Ft felett ingyenes szállítás!
5000 Ft felett ajándék!
Minden, ami vegán Környezetvédelmi hitvallásunk
Receptek
Étvágygerjesztő krémleves cékla módra

Étvágygerjesztő krémleves cékla módra

Ínycsiklandó cékla krémleves recept télre és tavaszra is. Egy tál leves tele vitaminnal, ráadásul a színe is elképesztően gyönyörű. Vegetáriánus fogás! Kattints a receptért.

ceklalevesNem csak hagyma- vagy sajtkrémleves létezik ám a világon! Léteznek egészséges krémlevesek is, amik ugyanolyan finomak, nem törpülnek el népszerű társaik mellett sem. Télen és tavasszal jó választás a cékla alapanyagnak, rengeteg vitamint tartalmaz és a végeredmény is étvágygerjesztő.

Hozzávalók:

  • 3 közepes cékla
  • 3 ek. 100% extra szűz olívaolaj
  • kb. 1,5 l víz
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 dl rizstejszín (vagy sima főzőtejszín)
  • 2-3 tk. köménymag
  • 1 tk. római kömény
  • 1 kisebb csokor koriander
  • fekete és fehér bors, szerecsendió ízlés szerint
  • kis citromlé -ízlés szerint
  • só-ízlés szerint

Elkészítés:

A céklákat megmossuk, meghámozzuk és félbe vágjuk.

Kevés olajjal meglocsoljuk és alufóliába csomagolva, tepsibe téve 160 fokon 30 perc alatt megsütjük.

Eközben felvágjuk a hagymát, és 2 ek. olívaolaj és ugyanannyi víz keverékén megpároljuk.

Fűszerezzük köménnyel, római köménnyel, borssal.

Rákockázzuk a megsült és kihűlt céklát.

Hozzáadjuk a fokhagymákat, és vízzel felengedjük.

Kb. 10 percet követően hozzáöntjük a rizstejszínt, összeturmixoljuk botixerrel és szükség szerint hígítjuk még vízzel.

Citromlével, sóval ízesítjük, beleszórjuk a felaprított korianderleveleket és összeforraljuk, ezután még ízlés szerint 1 kis szerecsendiót adhatunk hozzá.

Feltétnek nagyon finomak lehetnek a pirított magvak vagy zsemlekocka, esetleg aszalt zöldség-chips, vagy a kukoricás tortilla chips is.


Forrás: Dankóné R. Magdolna blogja

Ezt láttad már?
Élet, erő: cékla!
Netamin Facebook oldal Netamin Instagram oldal Netamin Pinterest oldal Netamin Youtube csatorna Netamin kapcsolat oldal Black Friday modal háttér