fbpx
Azt érzékeltük, hogy kerested fel oldalunkat. Tudtad, hogy ebbe az országba is teljesítünk rendeléseket?
Részletek
Loading...
9985 Ft felett ingyenes szállítás!
15000 Ft felett ajándék!
Minden, ami vegán Környezetvédelmi hitvallásunk
Receptek
Meleg újhagymás cukkinileves

Meleg újhagymás cukkinileves

cukkinilevesMindig bátorítunk titeket arra, hogy használjátok ki az aktuális szezont és válogassatok a piacok friss kínálatából! Ez a recept is csupa nyári-őszi finomságból áll, mi pedig melegen ajánljuk ;) 

Hozzávalók:

2 közepes cukkini

2 szál újhagyma

4-5 gerezd fokhagyma

2-3 tk. vegyes zöldfűszer-keverék / tartósítószermentes ételízesítő

2 tk. tárkony (kihagyható, opcionális)

kevés só- ízlés szerint

1 csokor friss petrezselyem

kb 1 liter víz

2 ek. 100% extra szűz olívaolaj

citromlé (opcionális)

--

pár szelet kenyér, felkockázva, fokhagymás-petrezselymes olajjal kikent tepsiben megsütve.

Elkészítés:

Az újhagymát felkarikázzuk, a cukkinit megmossuk és felkockázzuk. A hagymát az olaj és ugyanannyi víz keverékén megpároljuk, hozzáadjuk a felkockázott cukkinit, és fokhagymával, zöld fűszerekkel (és tárkonnyal) fűszerezzük. Kb. 10 perc alatt összefőzzük, hozzáadjuk a felaprított petrezselymet, sót és a citromlevet, majd felöntjük vízzel és tovább főzzük. Petrezselymes-fokhagymás sült kenyérkockákkal vagy reszelt (növényi) sajttal tálaljuk.

TIPP: a petrezselymet pótolhatjuk kaporral is. (Növényi) tejszínt hozzáadva akár pépesre (krémleves) is turmixolhatjuk.

Forrás: Dankóné R. Magdolna blogja

Ha tetszett, oszd meg vagy kedveld!
Netamin Facebook oldal Netamin Instagram oldal Netamin Pinterest oldal Netamin Youtube csatorna Netamin kapcsolat oldal Black Friday modal háttér