fbpx
Loading...
9985 Ft felett ingyenes szállítás!
1000 Ft felett ajándék!
Minden, ami vegán Környezetvédelmi hitvallásunk
recept: diós-mákos-sütőtökös kuglóf

Recept: diós-mákos-sütőtökös kuglóf

Karácsonyi vendégváró különlegesség ez a szénhidrát csökkentett kuglóf. Igazi téli desszert egy finom kávé mellé, sütőtökkel és dióval. Zsuzsi kevert sütemény tippje az ünnepekre!

recept: diós-mákos-sütőtökös kuglófEgy jól sikerült kísérletezés eredménye ez a finom sütőtökös karácsonyi vendégváró desszert. A liszt nagy része dióval és mákkal lett helyettesítve, így kevesebb a szénhidráttartalma a hagyományos kuglóféhoz képest. Csak arra kell vigyázni, hogy kóstolás közben el ne fogyjon az egész és maradjon a rokonoknak is...

Hozzávalók:

10 dkg sült sütőtök

15 dkg darált mák

15 dkg darált dió

15 dkg tönkölyliszt

1 cs sütőpor

20 dkg eritrit

2 tojás

2 deci natúr joghurt

1 evőkanál citromlé

10 dkg vaj

1 deci kókuszolaj vagy olívaolaj

csipet só

Elkészítés:

Kikészítettem a kimért mákot, diót, lisztet külön-külön 3 tálban. A sütőport elosztottam 3 felé, csak úgy szemmértékkel és mindegyikben elkevertem azt. Itt ízesíthetitek a lisztet akár fahéjjal, a mákot, diót citrom- vagy narancshéjjal, gyömbérrel ízlés szerint.

A sütőt előmelegítettem 180 fokra, kivajaztam és liszteztem a kuglófformát.

Simára kevertem a puha vajat, eritritet, egész tojásokat, majd hozzáadtam a joghurtot és az olajat, citromlevet és plusz egy csipet sót. Ezt az egészet lemértem decire, majd elosztottam 3 felé és az egyik harmadhoz belekevertem még a botmixerrel pürésített sütőtököt  is, amibe aztán a kimért tönkölylisztet szórtam és simára kevertem őket. A másik kettőbe külön-külön belekevertem a diót és a mákot.

Ezután a forma aljába öntöttem először a mákosat, majd a diósat és végül a tönkölylisztes egyveleget. Sütőbe toltam és jó 1 óráig sütöttem. Félúton viszont nagyon pirulni kezdett a teteje, letakartam alufóliával. Tűpróbával ellenőrizzétek, hogy átsült-e.


Forrás: Zsuzsi blogja, Pálmafa Project Blog

Ha tetszett, oszd meg vagy kedveld!
Netamin Facebook oldal Netamin Instagram oldal Netamin Pinterest oldal Netamin Youtube csatorna Netamin kapcsolat oldal Black Friday modal háttér