A világ egyik legkevesebb munkával elkészíthető desszertje a chiapuding. Tényleg nem kell a konyhában több időt szánni rá, mint 5 perc - igaz néhány órát pihentetni kell fogyasztás előtt. Akár minden nap készíthetsz egy adagot belőle - csak mindig mást adj az alaprecepthez, így megunni sem fogod egyhamar. Vegáknak különben is kifejezetten hasznos a chiamag fogyasztása, mivel omega-3 tartalma igen jelentős, ami ritka a növények között.
Hozzávalók:
1 adaghoz - alaprecept:
- 1/2 érett banán
- kb. 0,7 dl növényi tej
- 1 csapott evőkanál chiamag
- 1 evőkanál Vegan Protein Triplex
Bogyós-kókuszos változat kókuszos vagy vaníliás Vegan Protein Triplex-szel
- 1 evőkanál kókusztej(por)
- 1 nagy marék fagyasztott vagy friss málna, eper vagy áfonya
- 1 csipet vanília őrlemény
Bounty változat kókuszos vagy csokoládés Vegan Protein Triplex-szel
- 1 evőkanál kókuszreszelék
- 1 csapott evőkanál holland kakaópor
- 1 teáskanál növényi szirup vagy nádcukor
Mokkás változat csokoládés Vegan Protein Triplex-szel
- 1 teáskanál instant kávé vagy gabonakávé (nem gluténmentes változat)
- 2 evőkanál kókusztej
Elkészítés:
Tedd a chiamagot egy jól záródó üveg - pl. befőttes üveg - aljára. Készíts tömény shaket a proteinporból és a növényi tejből. Öntsd a shaket folyamatos kevergetés mellett a magokra, így nem ragadnak össze a nedvességtől. Nyomkodd pépesre villával a banánt és keverd azt is hozzá. Végül tedd bele az extra hozzávalókat, zárd le az üveget és jól rázd össze az egészet, majd rakd a hűtőbe puffadni. 1-2 óra múlva már fogyasztható, de ha este összekevered, reggel már indíthatod is egy kész pudinggal a napod.
