fbpx
Azt érzékeltük, hogy kerested fel oldalunkat. Tudtad, hogy ebbe az országba is teljesítünk rendeléseket?
Részletek
Loading...
9985 Ft felett ingyenes szállítás!
5000 Ft felett ajándék!
Minden, ami vegán Környezetvédelmi hitvallásunk
Receptek
Recept: sütőtökös brokkolis rizstészta tofuval

Recept: sütőtökös brokkolis rizstészta tofuval

Kínai gyorsétel ihletésű egytálétel házilag - kis csavarral. Édes is, savanyú is, csípős is. Vegán, gyorsan elkészíthető ebéd vagy vacsora a dolgos hétköznapokra, vagy lustálkodós hétvégékre Zsuzsi konyhájából.

Recept: sütőtökös brokkolis rizstészta tofuvalKínai gyorsétel ihletésű egytálétel házilag - kis csavarral. Édes is, savanyú is, csípős is - minden igényt kielégít :)! Igény és ízlés szerint elkészíthető sütőtök helyett édesburgonyával, vagy répával - úgy sem okoz csalódást. Jó étvágyat hozzá!

Hozzávalók 3-4 adaghoz:

  • 30 dkg rizstészta
  • 1 zacskó tofu
  • 1 fej brokkoli
  • nagydobosi sütőtök negyede ( vagy kisebb hosszúkás kanadai tök fele)
  • 2 db szárzeller (elhagyható)
  • fél hüvelykujjnyi gyömbér
  • 2 duci gerezd fokhagyma
  • pár evőkanál szezámmag
  • 2-3 evőkanál szójaszósz
  • só, bors
  • kókuszolaj

Elkészítése:

A tököt előző nap megsütöttem.

A rizstésztát forró vízzel leforráztam, állni hagytam 10 percig, majd leszűrtem.

A brokkolit rózsáira szedtem, forrásban lévő vízbe szórtam, és kb. 5 percig főztem, majd leszűrtem.

Egy serpenyőben felhevítettem pár kanál kókuszolajat, rászórtam a tofut, 1-2 perc alatt átpirítottam, ment hozzá közben a felaprított gyömbér és fokhagyma, majd a szezámmag is.

Ezután hozzáadtam a brokkolit, a sütőtököt kisebb darabokra vágva, szárzellert feldarabolva, majd a rizstészta is ment hozzá, végül meglocsoltam szójaszósszal, alaposan átforgattam nagy lángon és el is készült.


Forrás: Zsuzsi blogja, Pálmafa Project Blog

Ha tetszett, oszd meg vagy kedveld!
Netamin Facebook oldal Netamin Instagram oldal Netamin Pinterest oldal Netamin Youtube csatorna Netamin kapcsolat oldal Black Friday modal háttér