Nem egyszerű a szülők dolga, ha egészséges ételekről van szó. Versenyezni kell az áruházak polcain sorakozó édességek tömkelegével, amikről mesehősök kacsintgatnak a porontyokra. Aztán ott van a gyorséttermek verhetetlen kínálata, köztük a (rémesen édes) shake. Mi azonban kikísérleteztük, hogyan tudod ez utóbbit leutánozni – egészséges formában! Turmix kifejezetten immunrendszer-erősítő alapanyagokból, gyerekekre tervezve.
AZ ALAP
Hozzávalók:
Fagyasztott banán: egy érett banánt karikázz fel és fagyassz le*
Tej (lehet növényi is, 1-1,5 dl)**
Natúr joghurt (1-2 evőkanál, probiotikus görög joghurt, mivel az nem savanykás)
Elkészítés:
Nincs más dolgod, mint turmixgépben vagy egy botmixer segítségével összemixelni az összetevőket és kész is az egészséges csemege.
* A fagyasztott banán a „titok”, ez adja a turmixnak azt a hatást, mintha a gyorséttermek kedvelt shake italait fogyasztanátok. Az érett banán eleve nagyon édes, ezért az ital nem igényel további édesítést, de ha mégsem elég így, akkor 1 kanál mézet adj hozzá.
** Tej helyett duplázhatod a joghurt adagot, egy kis plusz víz hozzáadásával.
A TOVÁBBI ÍZESÍTÉS
„Csokis shake”: adj hozzá egy púpozott evőkanál natúr, cukrozatlan kakaóport és egy nagy kanál natúr mogyoróvajat.
„Epres shake”: adj hozzá 10 szem, kicsumázott epret.
„Vaníliás shake”: egy kevés tejet forralj fel, adj hozzá vaníliakivonatot és öntsd a többi hozzávalóhoz!
EXTRÁK
Bármelyik verzióba tehetsz 1 evőkanál szezámmagot is, vagy porrá őrölt mandulát (mandulaliszt), egy kiskanál olvasztott kakaóvajat vagy kókuszolajat, esetleg fahéjat. Elég persze csak egyet-egyet, nem szükséges mindent egyszerre.
Mit adtál mindezzel gyermekednek?
Banán: kálium, magnézium, rostok, kalcium
Tej: D-vitamin, K-vitamin, B-vitaminok
Joghurt: probiotikumok, B-vitaminok
Szezámmag: rostok, kalcium, magnézium, cink, szelén
Eper: C-vitamin, rostok
Kókuszolaj: Omega-3 zsírsav
Kakaóvaj: Omega-3 és Omega-6 zsírsav
Mandula: E-vitamin, folát, kalcium, magnézium, cink, Omega-3 zsírsav, Omega-6 zsírsav
Fahéj: egy kis támogatást az emésztésének
Kísérletezzetek! Próbáljatok ki minél több verziót, más-más gyümölcsökkel, hozzávalókkal is! Vond be a készítésbe is, beszéljétek meg, mi miért került bele a turmixba és fogyasszátok együtt, egészséggel! :)
+TIPP: idővel elhagyhatod a banános-tejes alapot, több különböző gyümölcsöt egy kevés vízzel és esetleg mézzel összemixelve is izgalmas ízeket kaphattok!
