fbpx
Azt érzékeltük, hogy kerested fel oldalunkat. Tudtad, hogy ebbe az országba is teljesítünk rendeléseket?
Részletek
Loading...
9985 Ft felett ingyenes szállítás!
15000 Ft felett ajándék!
Minden, ami vegán Környezetvédelmi hitvallásunk
Receptek
Recept: vegetáriánus majonéz (tojásmentes)

Recept: házi majonéz (tojásmentes)

Otthon könnyen elkészíthető olcsó tojásmentes majonéz recept, a drága bolti helyett. Mártogatósnak is kiváló, nem csak allergiásoknak. Egészséges házi vegán majonéz Zsuzsi konyhájából!

Recept: vegetáriánus majonéz (tojásmentes)Allergiás vagy a tojásra, vagy csak egyszerűen szeretnéd kiváltani a bolti, olajos majonézt valami egészségesebbre? Akkor pont neked való ez a napraforgómagból készült változat. Sült krumplihoz, nyers zöldségekhez vagy akár pirítóshoz is fogyaszthatod.  Ha kipróbáltad és ízlik, nyugodtan kísérletezz más magokkal is, például kesudióval, mogyoróval vagy mandulával. 

Hozzávalók egy kis üveghez:

2 deci hántolt, sótlan, pörköletlen napraforgómag

kb. 1 deci víz

2 kis gerezd fokhagyma

1 teáskanál mustár

1 mokkáskanál agavé szirup, esetleg méz (megjegyzés: nálam repcemézzel készült)

negyed citrom leve

csipet himalája só

frissen őrölt bors

Elkészítés:

A napraforgómagot beáztattam vízbe egy éjszakára, de elegendő neki pár óra is.

Másnap leszűrtem, egy mély edénybe tettem, hozzáadtam a többi hozzávalót, a fokhagymákat reszelve és összeturmixoltam. A nagy turmixgép nekem darabosra hagyta, így botmixerrel egyszerűbbnek bizonyult folytatni a műveletet. A vizet célszerű lassan adagolni hozzá, nehogy túl folyós legyen, közben kóstoljatok és ízlés szerint lehet még javítani a fűszerezésen.

Üvegbe töltöttem és egy hétig simán el van a hűtőben.


Forrás: Zsuzsi blogja, Pálmafa Project Blog

Ha tetszett, oszd meg vagy kedveld!
Netamin Facebook oldal Netamin Instagram oldal Netamin Pinterest oldal Netamin Youtube csatorna Netamin kapcsolat oldal Black Friday modal háttér