Azt érzékeltük, hogy kerested fel oldalunkat. Tudtad, hogy ebbe az országba is teljesítünk rendeléseket?
Részletek
Loading...
14900 Ft felett ingyenes szállítás!
Minden, ami vegán Környezetvédelmi hitvallásunk
Receptek
Így néz ki a görög lecsó, a briami

Briami - zöldséges egytálétel recept, görög módra

A briami a görögök számára olyan lehet, mint nekünk a lecsó. Klasszikus, zöldséges egytálétel, friss nyári zöldségekből. Laktató, könnyű, egészséges recept!

A briami a görögök számára olyasmi lehet, mint nekünk a lecsó, vagy a franciáknak a ratatouille. Jó sok zöldség egy lábosban, vagy serpenyőben összefőzve, sütve, a végeredmény pedig egy szaftos, laktató, ízletes fogás! Egészséges, nyári étel, csupa friss alapanyagból készítve. Néhol paprikát is tesznek bele - nálam ez most kimaradt, de tudod, mindig bátorítalak, hogy alakíts a receptet kedved szerint. Azért is tetszik ez az étel, mert tényleg pofonegyszerű elkészíteni! Ugyan gyorsnak nem mondanám, hiszen 1 órát sülnie kell, de megéri kivárni! :-) Egészségedre!

Hozzávalók:

Így néz ki a görög lecsó, a briami1 db cukkini

1 db padlizsán

2 darab paradicsom

3 db közepes méretű krumpli

1 nagy fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

fél csokor petrezselyem

6-8 db mentalevél

friss oregánó (lehet szárított is)

2 evőkanál paradicsompüré

1 deci olívaolaj

2 deci víz

10 dkg fetasajt

Elkészítés:

Az új krumplit megsikáltam, felkockáztam és megfőztem. Az összes többi zöldséget szintén megmostam és felkockáztam, majd a tepsibe tettem őket. Sem a padlizsánt, sem a cukkinit nem kell meghámozni. A fűszereket felaprítottam és a zöldségekre szórtam, só és bors kíséretében, valamint a megpuhult és leszűrt krumplidarabok és mentek hozzá. Ezután meglocsoltam az egészet olívaolajjal, kézzel összeforgattam az egészet, majd a paradicsompürét elkevertem a vízben és ezt is a zöldségek alá öntöttem. Lefedtem alufóliával és 200 fokra melegített sütőben kb. 40 percet sült, majd levettem a fóliát és visszatettem még negyed órára pirulni. Sütés közben néha érdemes ránézni, ha elpárolgott a lé alóla, akkor lehet pótolni.


Forrás: Pálmafa Project Blog, Zsuzsi blogja

Ezt láttad már?
Vegán padlizsánkrém natúr fehérjével
Netamin Facebook oldal Netamin Tiktok oldal Netamin Instagram oldal Netamin Pinterest oldal Netamin Youtube csatorna Netamin kapcsolat oldal Black Friday modal háttér