fbpx
Loading...
9985 Ft felett ingyenes szállítás!
12 000 Ft felett ajándék!
Minden, ami vegán Környezetvédelmi hitvallásunk

Cukkini omlett, tojás nélkül

cukkini+omlettA cukkinit bármilyen diétás étrendbe érdemes beiktatni, mivel nagyon könnyen emészthető, alacsony kalóriatartalmú zöldség. A cukkiniomlett magában, salátával, reggelire, vagy akár ebédre egy kiadós főzelék mellé is finom!

Hozzávalók (jó sok lesz belőle):

1 csésze zabliszt

1 csésze finomliszt

1 közepes cukkini, lereszelve

min. 3-4 fokhagyma, szétpaszírozva

só - ízlés szerint

nálam 1 csokor petrezselyem

1/2 dl 100% extra szűz olívaolaj

víz, amennyit felvesz

Elkészítés:

A cukkinit lehámozzuk és tökgyalunk lereszeljük.  A liszteket, olajat, sót, vizet és a cukkinit összekeverjük, sűrű palacsintatésztát kapunk. Ebbe beletesszük a fokhagymát, apróra vágott petrezselymet.

Olaj nélkül kerámia v. teflonsütőbe kanalazzuk a tésztát, és mindkét oldalát kisütjük.

TIPP 1: zabpehelylisztet nyerhetünk apró szemű zab kávédarálón történő megdarálásával is. :-)

TIPP 2: készíts hozzá (növényi) joghurtból és zöld fűszerekből  öntetet, ízlés szerint fokhagymát is tehetsz bele.

Forrás: Dankóné R. Magdolna blogja

Ha tetszett, oszd meg vagy kedveld!
Netamin Facebook oldal Netamin Instagram oldal Netamin Pinterest oldal Netamin Youtube csatorna Netamin kapcsolat oldal