fbpx
Loading...
9985 Ft felett ingyenes szállítás!
25 000 Ft felett ajándék!
Minden, ami vegán Környezetvédelmi hitvallásunk
Receptek
Cukkinis zöldségkrém

Cukkinis zöldségkrém

Nincs ötleted, mit kenj a szendvicsedre? Vegán kence receptet keresel reggelire? Ez a cukkiniből készült zöldségkrém tökéletes választás!

Szendvicsre kenhető zöldségkrém receptekből sosem elég! Korábbi bejegyzéseink között megtalálod a klasszikus hummuszt fehérjével turbózva, vagy egy majonéz nélküli, teljesen vegán padlizsánkrém receptjét is. Most a nyári szezon egyik kedvencéből, a cukkiniből készítettünk krémet és teszteltük natúr fehérjével!

  • 1 nagy cukkini
  • 1 csésze/kis doboz főtt csicseriborsó (elhagyható)
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 2-3 új lila hagyma a zöld szárával együtt

    vagy 1 nagy fej lila hagyma

  • 1 evőkanál tahini
  • 2 evőkanál natúr borsó fehérje
  • 1 evőkanál olíva- vagy dióolaj
  • +kevés olaj a sütéshez
  • só, bors, grillfűszer ízlés szerint

Mosd meg a cukkinit és vágd fel nagyobb kockákra. A fokhagymákat felezd el, a lila hagymákat is vágd falatnyi darabokra. Serpenyőben egy kevés olajon kezd el pirítani őket így együtt, sózd, borsozd, fűszerezd ízlés szerint. Ha már puhák a zöldségek és 1-1 oldaluk barnára pirult, húzd félre őket a tűzről. Ha kihűltek, tedd őket robotgépbe az összes többi hozzávalóval és turmixold nagyjából simára. Ha csicseriborsót is használsz, töményebb és kicsit hummuszos íze lesz a krémednek, ha elhagyod, könnyedebb lesz, de kevésbé tápláló is. Bárhogy is készíted, nem csak kenyérre kenheted, de tortillában is lehet ez az alapkence, vagy hasábokra vágott zöldségekhez mártogatósnak is fogyaszthatod. Egészségedre!

Ha tetszett, oszd meg vagy kedveld!
Netamin Facebook oldal Netamin Instagram oldal Netamin Pinterest oldal Netamin Youtube csatorna Netamin kapcsolat oldal