A reggeli a legfontosabb étkezés! Hányszor hallottad már ezt? És hányszor maradt ki mégis a reggeli a napodból? Pedig képzeld: a fogyókúrád sikerének kulcsa is lehet akár, hogy egyáltalán reggelizel-e, és ha igen, akkor mit? Olvashattad már nálunk is, ha valamiről nehezen mondasz le diétád során (például az édes élvezetekről), akkor azt a reggelibe építsd bele, persze mértékkel. Arra gondoltam, segítek ebben, vagyis mutatok egy kiadós, tartalmas, egészséges és mégis ínycsiklandóan finom reggeli receptet! Íme :-)
Kókusztejes-gyümölcsös-magos zabkása
Hozzávalók 1 adaghoz:
fél gránátalma
1 darab mandarin
2 deci kókusztej
2 evőkanál zabpehely
2 evőkanál zabkorpa
1 teáskanál darált lenmag
méz v nádcukor v nyírfacukor ízlés szerint 1-2 teáskanál
1 mokkáskanál reszelt gyömbér
néhány szem aszalt vörösáfonya
1 teáskanál szezámmag vagy pár szem mandula, dió stb.
Elkészítés:
A kókusztejet felforrósítottam egy lábosban, beleszórtam a zabkorpát és a zabpelyhet, megszórtam pici nyírfacukorral, folyamatosan keverve vártam 1-2 percet míg besűrűsödik, majd el is zártam a gázt alatta és lefedve állni hagytam. Ezalatt félbe vágtam egy gránátalmát és az egyik felét fejjel lefelé fordítva egy mély tálba facsartam, így a magok kipotyogtak. Ami nem jött ki annak meg segítettem, óvatosan kifordítottam a héját és a maradék szemeket könnyedén kikapartam egy kanállal. Belekevertem őket a levével együtt a zabkásába, belereszeltem a gyömbért, pár csepp mézzel megcsorgattam, szórtam bele aszalt áfonyát, szezámmagot és lenmagot.
TIPP: Ha reggel amúgy is folyton késésben vagy, készítsd el még előző este és csak langyosítsd fel kicsit - úgy az igazi ;-)
Forrás: Pálmafa Project Blog, Zsuzsi blogja
