fbpx
Loading...
9985 Ft felett ingyenes szállítás!
25 000 Ft felett ajándék!
Minden, ami vegán Környezetvédelmi hitvallásunk
Receptek
Egészséges, zöld wrap, minden jóval töltve

Egészséges, zöld wrap, minden jóval töltve

Szuperfinom és egyszerű tekercs, ízlés szerint variálható töltelékkel! Gluténmentes, alakkímélő könnyű vegán fogás - ebédre vagy vacsorára.

Hogyan lehet a gyorséttermes, jól megpakolt, olajos-szénhidrátos tekercseket, wrappeket teljesen vegán és alakkímélő formában elkészíteni?  Amint megláttuk ezt a receptet, azonnal ki akartuk próbálni. Íme a végeredmény!

Hozzávalók:

  • kelkáposzta levelek - nagy, sötétzöld külső leveleket használj!
  • hummusz
  • répa lereszelve
  • nyers cékla lereszelve
  • pirított tofu kockák vagy csicseriborsó, szejtán kockák (nem gluténmentes!) vagy gomba szeletek
  • növényi sajt kockák - opcionális
  • pirított fenyőmag vagy sós kesudió - opcionális
  • avokádó szeletek, rukkola, bébispenót, csírák, friss zöldfűszerek - opcionális

Elkészítés:

Forralj egy nagy lábasban vizet, majd vedd kis lángra, ha már zubog. Konyhai csipesszel fogd meg a káposztaleveleket és a torzsa felőli részt, ami keményebb, lógasd a vízbe és párold egy kicsit. Majd engedd bele a leveleket teljesen a vízbe és főzd őket addig, amíg annyira puhák lesznek, hogy hajtogatni lehet őket. Nem kell nekik sok idő, épp csak fonnyadjanak meg. Ha kész, vedd ki őket a vízből a csipesszel, jól csepegtesd le és tedd félre. Óvatosan dolgozz velük, hogy ne lyukadjon, szakadjon ki egyik se!

Szeleteld fel az avokádót, reszeld le a répát és a céklát, vagy vágd őket gyufaszálra - csináld a saját ízlésed szerint. A tofut/szejtánt/gombát kockázd vagy szeleteld fel, és kevés olajon pirítsd meg. Sózd, borsozd, használj fűszereket ízlés szerint. Hangulattól függően lehet indiai, mediterrán vagy magyaros ihletésű is a fűszerezés.

Aztán vedd elő a káposztaleveleket, kend meg hummusszal a közepüket (ez fogja össze is fogni a tekercset) és szórj rájuk minden tölteléknek valóból egy keveset. Hajtsd be az aljukat és tekerd fel a leveleket, mintha tortillát vagy burritot csavarnál fel. Tálalhatod félbe vágva, meglocsolhatod saláta dresszinggel, kevés olíva olajjal vagy citromlével.

Variáld kedved szerint - jó étvágyat hozzá!


Eredeti recept forrása:

feastingathome.com/healthy-vegan-collard-green-wraps/

Ha tetszett, oszd meg vagy kedveld!
Netamin Facebook oldal Netamin Instagram oldal Netamin Pinterest oldal Netamin Youtube csatorna Netamin kapcsolat oldal