Ha valaki azt mondja gyümölcssaláta, valahogy mindig pozitív érzés fogja el az embert. Mert hát egészséges, mégis egy picit édességnek érzékeljük, hiszen főétkezés után, desszertként is fogyasztható. Mostani receptünkben kifejezetten nyári gyümölcsökből álló salátaötletet osztunk meg.
Hozzávalók:
- 1/2 sárgadinnye
- 1/6-od görögdinnye
- 10 szem sárgabarack
- 2 szem alma
- (1 marék feketeszeder)
- 2 citrom
- víz
- méz vagy xylit
- friss mentalevél
- 15 dkg marcipánrúd
Elkészítés:
A gyümölcsöket (amelyiket szükséges) megmossuk, majd hasonlóméretűre felkockázzuk (kivéve a szedret).
A citromból limonádét készítünk, beletépkedve a mentaleveleket is. Ezt tálalás előtt a salátára öntjük, majd belekockázunk a marcipánrúdból is.
Reggeliként, vacsoraként, vagy ebéd utáni desszertként is tálalható.
Forrás: Dankóné R. Magdolna blogja
