Jönnek az álmos, hideg, téli vasárnap reggelek. Ilyenkor lehetőség van rá, hogy a család együtt melegedjen a konyhaasztalnál egy adag palacsinta felett. Ez a mogyorós amerikai palacsinta az egyenes út a remek, jókedvű beszélgetések felé.
Hozzávalók:
- 1 bögre finomliszt
- 1/4 bögre teljes kiőrlésű liszt
- 1/4 bögre darált földimogyoró
- 2 tk. foszfátmentes sütőpor
- 1 bögre rizstej
- 2 ek. 100% extra szűz olívaolaj
Elkészítés:
Először összekeverjük a száraz összetevőket, majd külön a nedves alapanyagokat.
Ezeket összeöntjük és állni hagyjuk néhány percig.
Hasonlóan, csak olaj nélkül kerámiaserpenyőben egyenként kisütjük.
A végén lekvárral, karobkrémmel, de szinte bármilyen szósszal leönthetjük, friss gyümölccsel tálaljuk!
Az eredeti recept szerint gesztenyemézzel érdemes lelocsolni.
Forrás: Dankóné R. Magdolna blogja
