Azt érzékeltük, hogy kerested fel oldalunkat. Tudtad, hogy ebbe az országba is teljesítünk rendeléseket?
Részletek
Loading...
14900 Ft felett ingyenes szállítás!
Minden, ami vegán Környezetvédelmi hitvallásunk

Sütőtökös-mustáros barna lencse főzelék

A babonák szerint január elsején azért kell lencsét (pontosabban szemes ételt) enni, mert az az aprópénzt, tehát a szerencsét, gazdagságot jelképezi. Mi viszont azt ajánljuk, hogy ne csak a hiedelem miatt válasszuk be az ünnepi menübe, hanem mert finom is! :-) Arról nem is beszélve, hogy a lencse rendkívül egészséges és tápláló, nem csak évente egy nap van a helye az asztalon!

lencseA babonák szerint január elsején azért kell lencsét (pontosabban szemes ételt) enni, mert az az aprópénzt, tehát a szerencsét, gazdagságot jelképezi. Mi viszont azt ajánljuk, hogy ne csak az év egyetlen napján kapjon előkelő helyet a menüben! A lencse finom, rendkívül egészséges és tápláló, ebben a különleges őszi ízvilágban pedig mindenképpen érdemes kipróbálni!

Hozzávalók:

  • 25 dkg barna lencse
  • 10 dkg sütőtök
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 ek. olívaolaj
  • 2 dl tejszín/szójadresszing
  • 23 tk. himalaya só
  • 3 tk. ételízesítő
  • 2 tk. majoranna
  • 1 ek. paprikakrém
  • 2-3 ek. mustár
  • 3 ek. finomliszt

Elkészítés:

  • A hagymát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk és olaj + víz keverékén megpároljuk.
  • Hozzáadjuk a barna lencsét, a fűszereket, paprikakrémet és annyi vízzel felöntjük, ami legalább két ujjnyira ellepi a lencsét.
  • Majdnem készre főzzük, szükség szerint pótoljuk a vizet.
  • Amikor majdnem puha a lencse, hozzáadjuk a meghámozott és kockákra vágott sütőtököt.
  • Amíg összeforr a lencse és a sütőtök, elkészítjük a rántást: száraz serpenyőben a lisztet megpirítjuk, vízzel felöntjük.
  • Szita segítségével hozzáadjuk a főzelékhez.
  • Ekkor keverjük bele a tejszínt/dresszinget is.
  • Összeforraljuk és tálaljuk.

TIPP:

  • Gazdagíthatjuk pritaminpaprka kockákkal is.
  • Hagyományos lencsével is elkészíthető, de ez a barna lencse hamarabb fő, és különleges íze van.

Forrás: Dankóné R. Magdolna blogja

Ezt láttad már?
Egyszerű lencsefasírt recept natúr fehérjével
Netamin Facebook oldal Netamin Tiktok oldal Netamin Instagram oldal Netamin Pinterest oldal Netamin Youtube csatorna Netamin kapcsolat oldal Black Friday modal háttér