Azt érzékeltük, hogy kerested fel oldalunkat. Tudtad, hogy ebbe az országba is teljesítünk rendeléseket?
Részletek
Loading...
14900 Ft felett ingyenes szállítás!
5000 Ft felett ajándék!
Minden, ami vegán Környezetvédelmi hitvallásunk
Receptek
Mogyoróvajas-banános mousse torta

Mogyoróvajas-banános mousse torta

Vegán tortaköltemény Receptversenyünk 2. helyezettjétől, Paulovics Petrától. Fantasztikus ízvilág ölt testet ebben a laktató és egészséges süteményben. Ideális ünnepi alkalmakra, hétvégi desszertnek, vagy csak arra, hogy megjutalmazzuk magunkat ;-). Olvasd el a tippeket is a recept végén, mielőtt hozzáfogsz az elkészítéshez!

Hozzávalók: (18 cm-es tortaformához)

100 g magozott datolya

50 g dió

50 g pörkölt, sótlan földimogyoró

40 g kókuszzsír

40 g vaníliás Vegán Prot3in Triplex fehérjepor

60 g mogyoróvaj

12 g keserű kakaópor

2 érett banán

3 dl növényi tej

1 evőkanál útifűmaghéj

6 g agar agar

2 evőkanál növényi tej

Elkészítés:

1. A kapcsos tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral.

2. A kimagozott datolyát forró vízzel leöntjük és állni hagyjuk néhány percig, hogy puhuljon, majd leszűrjük.

3. Az aprítógépbe helyezzük a diót, földimogyorót, a beáztatott és lecsepegtetett datolyát, valamint az olvasztott kókuszzsírt, és a számunkra megfelelő állagúra aprítjuk. Lehet egészen apróra, vagy ropogósra, ki hogy szereti.

4. Belesimítjuk a kibélelt tortaformába.

5. 180°C -on kb 5-8 percig sütjük, majd kihűtjük.

6. A z agar-agar és a 2 evőkanál növényi tej kivételével minden többi hozzávalót alaposan összeturmixolunk, hogy selymes, sima állagú legyen.

7. Az agar agart a 2 evőkanál tejjel a megfelelő módon elkészítjük: feloldjuk, melegítjük, majd hozzákeverjük a krémhez.

8. A kihűlt alapra öntjük a krémet és egy éjszakára hűtőbe tesszük pihenni.

9. Tálalás előtt óvatosan körbevágjuk a forma szélénél, hogy könnyen kijöjjön.

Tipp:

Az útifűmaghéjat előtte kávédarálóban egészen por állagúra lehet őrölni, ettől krémesebb lesz a végeredmény.

A süteményt dúsíthatjuk gyümölccsel úgy, hogy az alapra banánt, más gyümölcsöket fektetünk, mielőtt ráöntjük az elkészült krémünket.

Igény szerint emelhetünk a fehérjeadagon.

Az alap elhagyásával pohárdesszertet készíthetünk belőle.

Netamin Facebook oldal Netamin Tiktok oldal Netamin Instagram oldal Netamin Pinterest oldal Netamin Youtube csatorna Netamin kapcsolat oldal Black Friday modal háttér