Azt érzékeltük, hogy kerested fel oldalunkat. Tudtad, hogy ebbe az országba is teljesítünk rendeléseket?
Részletek
Loading...
14900 Ft felett ingyenes szállítás!
Minden, ami vegán Környezetvédelmi hitvallásunk
Receptek
Vegán pörkölt füstölt tofuval és burgonyával

Vegán pörkölt füstölt tofuval és burgonyával

Ha valami igazi magyaros ételre vágynál, próbáld ki ezt a vegán pörköltet hús helyett füstölt tofuval! Szaftos, forró, fűszeres egytál étel a hideg napokra!

Ez az igazi, magyaros-fűszeres paprikás pörkölt vegán változata, kifejezetten ajánlott hideg napokra. Ha tetszik a recept, elkészítheted bővebb lével akár hamis gulyásleves gyanánt - ha nem fogyózol és épp nem aktuális a szénhidrátbevitel lehető legalacsonyabban tartása, akkor egy szép nagy szelet kenyérrel igazi élmény lesz ;)!

Hozzávalók:

  • 6 közepes krumpli
  • 1 vöröshagyma
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 5 evőkanál pirospaprika (alapvetően édes paprika, de ha csípős-rajongó vagy, ízlés szerint keverve is használhatod)
  • 1 teáskanál repce vagy egyéb olaj
  • 250 g füstölt tofu
  • 2,5 csésze víz (vagy több, ha levesnek készíted)
  • 1 teáskanál szárított majoranna
  • 1 evőkanál paradicsompüré
  • só ízlés szerint

Elkészítés:

Vágd egészen apróra a fokhagymát, aprítsd fel a vöröshagymát. Mosd és pucold meg a krumplit aztán kockázd fel a tofuval együtt. Egy nagyobb lábasban melegítsd fel az olajat, és tedd bele a fokhagymát és a hagymát pirulni. Ha már jó illata kezd lenni, tedd bele a krumpli és tofukockákat, kicsit pirítsd őket össze. Aztán add hozzá a paprikaport és jól keverd át azzal is, majd öntsd fel a vízzel, mielőtt megég a paprika. Sózd meg és fedő nélkül hagyd rotyogni kb. fél órát, közepes lángon. Addig főzd, amíg be nem sűrűsödik és a krumpli meg nem puhul. Ha túl gyorsan elpárolog a leve, adhatsz még hozzá egy kis vizet. Végül tedd bele a paradicsompürét, a majorannát és addig keverd, amíg a püré teljesen el nem oszlik. Aztán zárd el a főzőlapot és tálalhatsz is!


Eredeti recept és kép forrása:

elephantasticvegan.com

Ezt láttad már?
Netamin Vegan Protein Triplex LEVES – instant zöldségleves por
Netamin Facebook oldal Netamin Tiktok oldal Netamin Instagram oldal Netamin Pinterest oldal Netamin Youtube csatorna Netamin kapcsolat oldal Black Friday modal háttér