Szeretnéd elkápráztatni az ismerőseidet, mikor vendégségbe jönnek? Vagy te vinnél valami különlegeset egy buliba? Ezek a dekoratív köles alapú golyók tökéletesen illenek az ilyen alkalmakra. Gluténmentes, vegán finomságok két ízben!
Hozzávalók:
(mogyoróvajas, ropogós)
- 1 csésze köles (főzés nélkül)
- 1 evőkanál kókuszolaj
- 2 1/2 csésze zabpehely aprítóban durvára darálva (garantáltam GM-et válassz, ha ez szempont)
- 1 csésze mogyoróvaj
- 1 adag vaníliás vagy kókuszos Vegan Protein Triplex
- 1/4 teáskanál tengeri só
- vegán csokoládé a bevonáshoz (elhagyható)
Elkészítés:
Hevíts fel egy serpenyőt közepes lángon és olvaszd meg benne a kókuszolajat. Öntsd bele a száraz kölest és jól keverd át, hogy bevonja az olaj a szemeket. Gyakori kevergetéssel pirítsd illatosra a kölest (kb. 5 perc), aztán öntsd át egy keverő tálba. Tedd hozzá az összes hozzávalót és jól dolgozd össze masszává. Tedd a masszát a hűtőbe negyed órára, majd gyúrj belőle gombócokat. Ha csokibevonatot is szeretnél rájuk, akkor olvaszd meg a csokit vízgőz fölött, mártogasd bele a golyókat és tedd őket sütőpapírra, majd a fagyasztóba negyed órára, amíg rákeményedik a csokiréteg. Ezután rögtön fogyaszthatod, de légmentesen lezárt dobozban a hűtőbe téve pár napig elállnak.
Hozzávalók:
(citrusos)
- 1 csésze magozott datolya
- 1 csésze főtt köles
- 1 csésze zabpehely (garantáltam GM-et válassz, ha ez szempont)
- 1/2 citrom vagy kis narancs leve
- 1 citrom vagy narancs héja lereszelve (kezeletlen vagy bio citromot használj!)
- 1/2 adag vaníliás vagy kókuszos Vegan Protein Triplex
- 2 evőkanál kókusztejpor vagy kókuszreszelék (elhagyható)
Elkészítés:
Először a zabpelyhet tedd az aprítóba, daráld finomra, majd tedd hozzá a többi hozzávalót a kókusz kivételével és jól dolgozd össze homogén masszává. Gyúrj belőle golyókat és forgasd bele a kókuszba. Tedd a hűtőbe néhány órára, hogy kicsit megkeményedjen, sőt pár napig tárolhatod is fogyasztás előtt - de miért is tennéd, mikor azonnal meg is eheted ;)? Egészségedre!
Eredeti receptek forrása:
feastingonfruit.com/lemon-millet-bliss-balls/
thedeliciousmanifest.com/crunchy-peanut-butter-millet-balls/
