fbpx
Azt érzékeltük, hogy kerested fel oldalunkat. Tudtad, hogy ebbe az országba is teljesítünk rendeléseket?
Részletek
Loading...
9985 Ft felett ingyenes szállítás!
5000 Ft felett ajándék!
Minden, ami vegán Környezetvédelmi hitvallásunk
Receptek
fokhagyma krémleves mandula szőlő hozzáadásával

Recept: andalúz mandulás fokhagymaleves szőlővel

Ajo blanco a neve ennek a különleges, főzés nélkül készíthető levesnek. Fokhagyma, mandula és szőlő, természetes immunerősítők ízletes levesként! Recept a cikkben!

Egy igazi ínyencséget hoztam most Nektek, a különleges Ajo blanco nevű, főzés nélkül készíthető levest. A leves neve szó szerint fehér fokhagymát jelent ("áhó blankó" a helyes kiejtés). Nyáron Andalúziában szinte mindenhol találkozhatsz vele. Lehet, hogy furcsának hangzik a mandula-fokhagyma párosítás, de amint megkóstolod, szerintem Te is azt fogod érezni, amit én is éreztem: hol volt eddig ez a leves az életemből?! :-) Vendégek elkápráztatására is tökéletes fogás, nem beszélve arról, hogy csupa egészséges alapanyagból készül. A fokhagyma, a szőlő, a mandula egyaránt jót tesz a szív-és érrendszernek, ezért is érdemes rendszeresen beiktatni a menübe. A fokhagyma ráadásul kiváló baktériumok ellen, immunerősítőnek is! Ugye sikerült meggyőznöm arról, hogy kipróbáld? :-)

Hozzávalók 2 főre:

fokhagyma krémleves mandula szőlő hozzáadásával10 dkg héj nélküli mandula

2 gerezd fokhagyma

1 nagyobb szelet kenyér v kifli (nálam tönköly kifli)

1 fürt szőlő

2 evőkanál olívaolaj

1 mokkáskanál fehérborecet

só, bors

Elkészítés

A mandulát ledaráltam, a kiflit széttépkedtem és 10 percre vízbe áztattam, a szőlőt leszemeztem. Ajánlatos félbevágni és kimagozni, de mivel apró szemű szőlőt vettem ezt most nem tettem meg… Ezután egy turmixba tettem az őrölt mandulát, a kinyomkodott kiflidarabokat, sót, borsot, olívaolajat, fehérborecetet, belereszeltem a fokhagymákat is, majd felöntöttem kb. két deci vízzel és simára turmixoltam. Inkább kevesebb vizet öntsünk bele először, aztán lehet hígítani a kívánt sűrűségre.  Ezután a levest behűtöttem, majd tálalás előtt szórtam a tetejére a szőlőszemeket, mandulát valamint néhány csepp olívaolajat.

 


Forrás: Pálmafa Project Blog, Zsuzsi blogja

 

Ezt láttad már?
Szőlős pite recept
Netamin Facebook oldal Netamin Instagram oldal Netamin Pinterest oldal Netamin Youtube csatorna Netamin kapcsolat oldal Black Friday modal háttér