Azt érzékeltük, hogy kerested fel oldalunkat. Tudtad, hogy ebbe az országba is teljesítünk rendeléseket?
Részletek
Loading...
14900 Ft felett ingyenes szállítás!
Minden, ami vegán Környezetvédelmi hitvallásunk
Receptek
Recept: Mustáros hal zellerpürével és spenótos gombával

Recept: Mustáros hal zellerpürével és spenótos gombával

Hal a karácsonyi menüben? Igen! Ezt a receptet kifejezetten úgy állítottuk össze, hogy a gyomrot se terhelje, ugyanakkor ízletes, laktató és ünnepi legyen!

Az egyik kedvenc halételemet hoztam el nektek: ez az én ajánlatom a karácsonyi menühöz! Kifejezetten úgy állítottam össze, hogy a gyomrot se terhelje, ugyanakkor ízletes, laktató és ünnepi legyen! A zellerpüré sokkal könnyebben emészthető, mint a krumplipüré, de emellett az íze is fantasztikus. A fokhagymás spenót amellett, hogy tápanyagokban gazdag, szintén segíti a megfelelő emésztést és remekül harmonizál a hallal. Próbáljátok ki! :-)

Hozzávalók 2 személyre:

2 szelet tengeri halfilé

mustár

20 dkg spenótlevél

20 dkg gomba

1 duci gerezd fokhagyma

só, bors

kókuszolaj

Körethez:

2 nagyobb zeller

tejszín (kókusztejszínt használtam)

szerecsendió

1 evőkanál friss torma reszelve

só, bors

Elkészítés:

A körethez a zellert puhára főztem, hozzáöntöttem a tejszínt, belereszeltem a törmát, szerecsendiót, sóztam, borsoztam és botmixerrel pürésítettem.

Ezalatt a spenótot alaposan megmostam, kis darabokra tépkedtem, a gombát szintén felaprítottam és egy serpenyőben kevés kókuszolajon megpároltam. Mikor a gomba félig megpuhult, hozzáadtam a spenótot, mikor összeesett, hozzáreszeltem a fokhagymát, sóztam, borsoztam még pár percig együtt pároltam őket és mikor elfőtte a levét, lezártam a gázt. A halfilé mindkét oldalát sóztam, borsoztam és vékonyan bekentem mustárral, majd pici kókuszolajon mindkét oldalán kb. 4 perc alatt megsütöttem és már tálalható is, pár csepp citromlével meglocsolva.


Forrás: Zsuzsi blogja, Pálmafa Project blog

Ezt láttad már?
Egészséges ünnepi menü: karácsonyi receptek
Netamin Facebook oldal Netamin Tiktok oldal Netamin Instagram oldal Netamin Pinterest oldal Netamin Youtube csatorna Netamin kapcsolat oldal Black Friday modal háttér