fbpx
Azt érzékeltük, hogy kerested fel oldalunkat. Tudtad, hogy ebbe az országba is teljesítünk rendeléseket?
Részletek
Loading...
9985 Ft felett ingyenes szállítás!
5000 Ft felett ajándék!
Minden, ami vegán Környezetvédelmi hitvallásunk
Receptek
Recept: sült paradicsomleves kukoricával

Recept: sült paradicsomleves kukoricával

Szuperfinom, rusztikus nyári paradicsomleves sütőben sült paradicsomokból, kukoricával. Mindenmentes, vegán-barát fogás - nem csak frissen és melegen jó, a maradékot behűtve is érdemes megkóstolni!

Recept: sült paradicsomleves kukoricávalHasználd ki a piac kínálatát, amíg kaphatóak az igazi, zamatos hazai paradicsomok - szerezz lehetőleg minél többféle színűt és méretűt, akkor lesz az igazi a leves belőlük. Kell még csöves kukorica és máris indulhat a főzés!

Hozzávalók 3-4 főre:

  • fél kg paradicsom (nálam vegyesen nagyobbak és színes koktélparadicsom)
  • 2 cső kukorica
  • 3 gerezd fokhagyma
  • csipet őrölt chili
  • 1 kis csokor bazsalikom
  • só, bors
  • kókuszolaj

Elkészítés:

A sütőt előmelegítettem 200 fokra, a paradicsomokat egy sütőpapírral bélelt tepsire helyeztem és kb. 20 perc alatt megsütöttem őket, mikor megpuhultak, összeestek és kezdtek kicsit barnulni, akkor vettem ki őket. Érdemes a fokhagymával együtt sütni őket, én ezt most kifelejtettem, így később kerültek a levesbe.

Ezalatt a kukoricáról hosszában egy késsel levágtam a szemeket. A paradicsomot egy botmixerrel pürésítettem a reszelt fokhagymákkal együtt, majd hozzáadtam a kukoricaszemeket, sót, borsot, chilit, fél csokor bazsalikomot aprítva és felöntöttem kb. 1 liter vízzel, vagy amennyi szükséges, hogy ne túl híg, de krémes állagú legyen a leves. Összefőztem az egészet, mikor a kukoricaszemek megpuhultak elzártam a gázt, majd megszórtam a levest a bazsalikom másik felével és elkészült.


Forrás: Zsuzsi blogja, Pálmafa Project Blog

Ezt láttad már?
Paradicsom mindennap – ezért jó ötlet!
Netamin Facebook oldal Netamin Instagram oldal Netamin Pinterest oldal Netamin Youtube csatorna Netamin kapcsolat oldal Black Friday modal háttér