Azt érzékeltük, hogy kerested fel oldalunkat. Tudtad, hogy ebbe az országba is teljesítünk rendeléseket?
Részletek
Loading...
14900 Ft felett ingyenes szállítás!
5000 Ft felett ajándék!
Minden, ami vegán Környezetvédelmi hitvallásunk
Receptek
Spárga krémleves recept

Spárga-karfiol krémleves ropogós szárzellerrel és dióval

Tavaszias krémleves recept spárga és karfiol találkozásából. Az intenzív és krémes zöldséges ízeket roppanó szárzeller és dió teszi teljessé. Könnyű, gyors recept, próbáld ki!

Spárga krémleves receptHa még nem adtál eddig esélyt annak, hogy megkóstold a spárgát, kezdd ezzel a levessel a próbálkozást! Ha eddig is szeretted, akkor pedig azért próbáld ki feltétlenül. :-) A fehér spárga talán picit lédúsabb, mint a zöld testvére, viszont sajnos őt vékonyan meg is kell hámozni. Ezt a lépést ne hagyd ki - saját tapasztalatból mondom. Csak spárga felhasználásával is nagyon klassz krémleves készíthető, de bátran kombináld más zöldségekkel is a még ízletesebb végeredményért. A legtöbben sajtot és pirítóst tesznek a krémlevesekbe, szerintem viszont ropogós magvakkal (most éppen dióval) is szuper! A dió mellé egy kis szárzellert is tettem, mert nyersen nagyon finom és a dióval remek párost alkotnak. Egészségedre! :-)

Hozzávalók 4 főre:

1 kisebb karfiol

1 csomag fehér spárga

1 nagy fej vöröshagyma

2 duci gerezd fokhagyma

1 evőkanál citromlé

só, fehérbors

kókuszolaj

Tetejére: pár db szárzeller és egy marék dió

Elkészítés:

A spárgák végeit meghajlítottam, ahol eltört, azokat a részeket kidobtam, mert fásak. A hagymákat felaprítottam, kevés kókuszolajon megpároltam, majd hozzáadtam a rózsáira szedett karfiolt és a meghámozott, és kisebb darabokra vágott spárgát is. Sóztam, borsoztam őket, majd felöntöttem annyi vízzel, ami kb. egy ujjnyival ellepte a zöldségeket.

Forrástól számítva kb. 8 perc alatt meg is puhultak, ezután krémesre turmixoltam a levest, majd a feldarabolt zellerszárral és dióval tálaltam.

 


Forrás: Pálmafa Project Blog, Zsuzsi blogja

Ezt láttad már?
Ezért egyél lilát - tények a padlizsánról!
Netamin Facebook oldal Netamin Instagram oldal Netamin Pinterest oldal Netamin Youtube csatorna Netamin kapcsolat oldal Black Friday modal háttér