fbpx
Loading...
9985 Ft felett ingyenes szállítás!
12 000 Ft felett ajándék!
Minden, ami vegán Környezetvédelmi hitvallásunk
Receptek
házi eperpuding recept tej nélkül

Tejmentes eperpuding házilag - recept

Eperpuding, amit akár laktózérzékenyek is bátran ehetnek! Pudingpor nélkül is készíthető gyors és finom desszert, ez a recept a tökéletes példa! Próbáld ki!

Hidd el, pudingpor nélkül is gyorsan és könnyen készíthetsz igazi pudingot! Nincsenek adalékanyagok, semmi mű hozzávaló, csak a tiszta gyümölcsíz! Könnyen elkészíthető, ráadásul ezt laktózérzékenyek is fogyaszthatják. Üdítő nyári csemege, egyszerűen és gyorsan összedobható, csak addig kell türelmesnek lenni, amíg kihűl - ez persze nem mindig sikerül :-)

házi eperpuding recept tej nélkülHozzávalók 2 pohárhoz:

25 dkg eper

3 deci víz

1 tojás sárgája

2 evőkanál kukoricakeményítő

3 csapott evőkanál zabkorpa

2 evőkanál kókuszreszelék

4 csapott evőkanál nyírfacukor

1 fél mokkáskanál vaníliapor v 1 db vaníliarúd kikapart belseje

Elkészítés:

Az epret megtisztítottam apró darabokra vágtam, felöntöttem vízzel és leturmixoltam.

Hozzákevertem a tojás sárgáját, a keményítőt, nyírfacukrot és a vaníliaport. Feltettem a gázra és folyamatos keverés mellett felforraltam, mikor sűrűsödni kezdett hozzászórtam a zabkorpát és a kókuszreszeléket, és elzártam alatta a gázt. Poharakba töltöttem és kihűtöttem. Eperrel, mentalevéllel, mandulával, vagy akár kókuszreszelékkel is dekorálható.

TIPP gluténmentes változathoz:

Zabkorpa helyett használhatsz bármilyen magőrleményt, pl. mandulát.

 


FORRÁS: Pálmafa Project Blog, Zsuzsi blogja

Ha tetszett, oszd meg vagy kedveld!
Ezt láttad már?
Édes kis semmiség: Cseresznyés piskóta pudinggal
Netamin Facebook oldal Netamin Instagram oldal Netamin Pinterest oldal Netamin Youtube csatorna Netamin kapcsolat oldal Black Friday modal háttér