A smoothie (hagyományosabb nevén akár turmixnak is hívhatjuk, bár hivatalosan nem pont ugyan az a kettő) egy fantasztikus találmány. Ma már senkinek nem kell magyarázni, mik is a smoothiek és azt sem, miért érdemes fogyasztani őket.
Miért érdemes annyi smoothiet inni?
A teljesség igénye nélkül azért összeírtunk pár okot, hogy meggyőzzünk, ha még nem szoktál rá a készítésére...
- Fedezheted vele a napi vitamin és antioxidáns adagod jó részét.
- Könnyen elkészíthető és könnyen szállítható (csak egy jó kulacs vagy jól záró shaker kell hozzá).
- Beleszórhatsz egy kis zabpelyhet és magot - kész is a tökéletes reggeli.
- Fogyókúrába is jól beilleszthető fogás.
- Jól összeválogatva felér egy fagyishakkel az ízélmény - csak sokkal egészségesebb!
- Könnyen a szervezeted igényeire szabhatod, ha a megfelelő alapanyagokat kombinálod - kifejezetten gyulladáscsökkentésre, napozáshoz, vagy edzés utánra például.
Egy smoothie elkészítéséhez használhatsz friss vagy fagyasztott gyümölcsöt/zöldséget egyaránt. A friss alapanyagokból ha valami megmarad, fagyaszd le, később ezeket bármikor felhasználhatod egy újabb smoothie készítéséhez.
Mit érdemes lefagyasztanod?
- A leggyakoribb smoothie alapanyagot, a banánt. Ha fagyasztott banánt turmixolsz bele és azonnal fogyasztod, egészen krémes, fagyis állaga lesz a smoothiednak.
- Idénygyümölcsöket és idényzöldségeket – eper, málna, szeder, bogyós gyümölcsök, őszibarack, körte, sütőtök, narancs, avokádó.
- Zöld levelesek – kelkáposzta, (bébi)spenót
Előre dobozolás - hogy csak tényleg össze kelljen turmixolni...
Állíts össze előre smoothie alapanyagokat, hogy már csak a turmixgépbe kelljen őket bedobnod és felönteni egy kis növényi tejjel. Kifejezetten jól jöhet egy ilyen előre összeállított csomag a sietős reggelekre. Tedd jól záródó dobozba a hozzávalókat - természetesen megmosva és megpucolva - felkockázva, hogy azonnal fogyaszthatók legyenek később. A dobozra írd rá a dátumot és azt is, hogy mi van benne. Befőttes üveget is használhatsz, ha nincs elég dobozod - csak vigyázz, el ne törjenek mikor pakolászod őket a fagyasztóban.
Az alábbiakban pár jól működő kombinációt találhatsz:
- Áfonyás-muffin ízesítésű pakk: 1 banán felkarikázva, 1 marék áfonya, 1 csésze zabpehely
- Mangós-zöldleveles pakk: 1 mangó kockára vágva, spenót levelek, 1 csésze zabpehely
- Pirosgyümölcsös pakk: 1 banán felkarikázva, 1 marék eper, 1 cékla kockákra vágva
- Szedres-kókuszos pakk: 1 banán felkarikázva, 1 marék fekete szeder, 1 marék kókuszchips
- Avokádós pakk: 1 avokádó felkockázva, 1 banán felkarikázva, 1 marék kelkáposzta levél
A lefagyasztott alapanyagokat 3 hónapig tárolhatod a fagyasztóban. Így bármikor, bármilyen smoothiet el tudsz készíteni!
Forrás:
asweetpeachef.com/smoothie-freezer-packs/
