Az aminosavak a fehérjemolekulák (proteinek) építőkövei, fehérjék nélkül pedig az élet egyszerűen elképzelhetetlen. Közülük 9-et esszenciális aminosavnak hívunk, melyek létfontosságúak, de az emberi szervezet nem képes előállítani őket. Olvass bővebben az aminosavakról!