fbpx
Azt érzékeltük, hogy kerested fel oldalunkat. Tudtad, hogy ebbe az országba is teljesítünk rendeléseket?
Részletek
Loading...
9985 Ft felett ingyenes szállítás!
15000 Ft felett ajándék!
Minden, ami vegán Környezetvédelmi hitvallásunk

Kicsi, de erős – A vitamindús áfonya

A fekete áfonya sokoldalú termés. Amellett, hogy fogyasztása a szív- és érrendszeri betegségekre gyógyírt nyújthat, segít frissen tartani az agyunkat és nem mellesleg különlegesen finom íze van. Kevés olyan étel van, ami mellé ne tudnánk fogyasztani.

summer fruit produceA fekete áfonya sokoldalú termés. Amellett, hogy fogyasztása a szív- és érrendszeri betegségekre gyógyírt nyújthat, segít frissen tartani az agyunkat és nem mellesleg különlegesen finom íze van. Kevés olyan étel van, ami mellé ne tudnánk fogyasztani.

Az Észak-Amerikából származó fekete áfonya az Egyesült Államok és Kanada dús fenyőerdeiben őshonos. A korai telepesek az ott élő indiánok révén ismerkedtek meg a "csodabogyóval", akik főbb élelmiszereik között tartották számon. A síkvidéki indiánok például a színhúson felül megmaradt húsdarabok, faggyúdarabok, velő tartósítására használták. A húsdarabokat faggyúval és áfonyával egy meglehetősen bizarr fasírttá keverték össze, ezt az ételt nevezték pemmican-nak. Észak- és Közép-Európában a fekete áfonya az alpesi tájakon jellegzetes nyári gyümölcs, hiszen 2500 méter tengerszint feletti magasságig jókedvűen eléldegél.

A Hupikék Törpikék kedvenc eledele nem csak egyszerű bogyó. A fekete áfonyának sok beceneve van, így ha valaki havasi meggyről, kukujzáról, afinyáról vagy molabogyóról kezd nekünk beszélni, akkor erre a növényre gondol. Az alacsony félcserjék közé tartozik, amely kedveli a fenyőerdőket, tölgyeseket, bükkösöket. Az áfonya ezen fajtájának sötétkék termése van, amelyet a levelek tövében hoz. Testvérkéje a vörös áfonya, szintén szeret a hegyvidéken élni, de ezt önmagában, nyersen nem fogyasztjuk, ugyanis borzasztóan savanyú az íze. Azon kevés termés közé tartozik, amit feldolgozott formában érdemes ennünk.

Magas kalcium-tartalma miatt csökkentheti a bosszantó allergiás tüneteket, stresszoldó hatású és természetesen közrejátszik a csontok megerősítésében. Emellett sok C-vitamin és folsav is található benne. Kiemelkedő kálium-mennyiséget tartalmaz, továbbá flavonoidokat. A szembetegségek természetes kezeléséhez hozzájárulhat, ha sokat fogyasztunk belőle, ugyanis A-vitamin tartalma segíthet a látási zavarok javításához. Azoknak különösen ajánlott az "áfonya-falás", akik számítógép előtt ülve dolgoznak. Az öregedéssel járó Alzheimer- és Parkinson-kór kialakulásának megelőzésére és kezelésére időseknek diétaként ajánlják. A népi gyógyászat vérnyomáscsökkentőként, vizelethajtóként és köhögéscsillapítóként is számon tartja.

Az áfonya nem csak magában, hanem szörpök, lekvárok, borok, köretek, szószok alapanyagaként is jól szuperál. A vadételek mellé kifejezetten ajánlatos valamilyen áfonya kompótot, lekvárt vagy mártás tálalni, hiszen tökéletesen kiegészítik egymást az ízek. Mivel 100 gramm áfonya csak 42 kalóriát tartalmaz, a legtöbb fogyókúrába kérdés nélkül beilleszthető a fogyasztása.

Ha tetszett, oszd meg vagy kedveld!
Kapcsolódó termékek
Netamin Facebook oldal Netamin Instagram oldal Netamin Pinterest oldal Netamin Youtube csatorna Netamin kapcsolat oldal Black Friday modal háttér