Mi pontosan az egyre népszerűbb Candida diéta lényege? A Candida gomba elleni diéta nem a fogyást tűzte ki célul. Bár elnézve az alapelveket, jó eséllyel számíthatunk a leoldódó kilókra. Az elsődleges szempontja a cukrok és a szénhidrátok kiiktatása az étrendből, ami bizonyára fogyáshoz vezet.
A Candida diéta műkédési mechanizmusa
A diéta kifejlesztői szerint a Candida gomba (amely egyébként is a szervezetünkben él) olyan mértékben képes felszaporodni a helytelen étrend hatására, hogy egyfajta fertőzést generál. Ez számos tünetet vagy konkrét betegséget okoz. Ennek a gombának a tápláléka a cukor és a szénhidrát (és sok más kerülendő étel), ezért kell drasztikusan csökkenteni ezen tápanyagok bevitelét. Ha csökken a gomba tápláléka, akkor pusztulásnak indulnak a fölösleges „telepek“ és így helyreáll az egyensúly.
Mit nem enged a diéta?
A cukrok szinte minden fajtája kerülendő, és mivel ebbe a körbe a gyümölcscukor is beletartozik, ezért a gyümölcsök számos fajtáját is negligálnunk kell. Kivétel a tejcukor, így a tejtermékek szabadon fogyaszthatóak (kivétel a sajtok, mert azok meg baktériumtenyészetet tartalmaznak).
Úgyszintén kerülendőek az „elszigetelt“ keményítőt tartalmazó ételek, az élesztő (és mindenfajta baktériumkultúrát tartalmazó étel, pl. kefir) és a feldolgozott húsáruk is. Nem javasoltak a kész szószok, a sajtok, a fehér lisztből készült pékáruk, a gyümölcslevek, a dinnye, a gomba.
Előnyök
- Érdekes módon a Candida diéta pont a magas glikémiás indexű ételeket jelöli meg kerülendőnek, ez pedig bizonyítottan fogyáshoz fog vezetni, ami jó.
- A Candida diéta része a megemelt rostbevitel, amelynek célja a belek átsúrolása, tisztítása és méregtelenítése. Ez egyrészt egészséges, másrészt szintén támogatja a fogyást.
Hátrányok
- Jobban megvizsgálva a diétát, ez a candida-sztori igazából egy kitalált történet, ami egységbe igyekszik kovácsolni a diéta alapelveit. Helytelen táplálkozás esetén százával indulnak el az egészséget romboló folyamatok a szervezetben, ezért nem tudni, mi alapján lett épp a Candida a bűnös, mivel nem is került ez még bizonyításra. Innentől fogva hiába tartalmaz sok jó tanácsot ez a diéta, az, hogy egy igazából bizonyíthatatlan, légből kapott körítéssel adják el, megkongat bennem egy vészcsengőt, hogy vajon mennyi bizalmat szavazzak egy olyan módszernek, aminek az alapvetése sem bizonyítható. Hogy az éhezéssel megdöglik a candida az nyilvánvaló, de sajnos egy idő után mi magunk is. (Ezzel az ál-tudományos módszerrel igazából minden gyógyítható, mert ha halálra éhezek, akkor velem hal a rák/AIDS/akármi. Én nem ruletteznék, hogy ki bírja tovább.)
- A testünkben élő organizmusok karban tartásáért az immunrendszerünk felel. Egy erős immunrendszer kordában tartja a testünkben esetlegesen előforduló gombákat is, egy gyenge immunrendszer pedig – diéta ide vagy oda – nem tud gátat szabni a szaporodásuknak. (Ezért gyakori az AIDS betegek körében a Candidiasis nevű, „szájpenész”-ként ismert gombás fertőzés. Ez is az AIDS miatti gyenge immunrendszer, és nem a diéta miatt alakul ki.)
- Aki mégis erre a diétára adja a fejét, az készüljön kemény csatára: a diéta első két hete igen szigorú, nem könnyű betartani.
