A pajzsmirigy-alulműködés (hypothyreosis) egy olyan betegség, melynek során a pajzsmirigy hormonjaiból nem termelődik megfelelő mennyiség. Ezzel a fő probléma az, hogy ezekből a hormonokból szó szerint mindenhova jut a szervezetünkben – ideális esetben –, így ha „hiánycikké” válik, rengeteg tünetet produkálhat a fáradékonyságtól a hízáson át egészen a hajhullásig. A jó hír viszont, hogy akár természetes eszközökkel és odafigyeléssel jól normalizálható ez az állapot.
Fáradékonyság, koncentrációzavar. Olyan „apróságok” ezek, amiknek sokszor nem tulajdonítunk nagy jelentőséget, és csak legyintünk rá: ez is a hétköznapok része! Pedig ezek az apró jelek akár pajzsmirigy-alulműködésre is utalhatnak, aminek nagyon komoly következményei lehetnek!
"Ételed legyen gyógyítód!" - mondta egykor Hippokratész és mi magunk is sokat idézzük ezt a gondolatot. Az egészséghez és a normál testsúlyhoz vezető út egyik legfontosabb, pajzsmirigy-alulműködés esetén is kihagyhatatlan eleme a megfelelő táplálkozás. Ehhez adunk néhány fontos tanácsot az alábbiakban.
Az első lépés az étrendünk alapos átalakítása
Az étkezésen rengeteg múlik, hiszen ha odafigyelünk a helyes étrend kialakítására, akkor a pajzsmirigy-alulműködés tünetei jelentősen mérsékelhetők, vagy hosszabb távon akár meg is szüntethetők. Továbbá alacsonyabb hormonbevitel esetén is jól érezhetjük magunkat a mindennapokban, hiszen pajzsmirigy diétával pozitívan befolyásolhatjuk a hormontermelést.
Milyen ételeket fogyasszunk pajzsmirigy-alulműködés esetén?
Első és legfontosabb a zöldségek beépítése az étrendbe elengedhetetlen: mindennapos fogyasztásuk kifejezetten javasolt. Már önmagában azzal, hogy növeled a zöldségbevitelt, alapjaiban teszel az egészségedért és testsúlyodért is. A legtöbb embernek azonban gondot okoz, hogyan tegye mindennapjai részévé a zöldségevést - ha te is ebbe a csoportba tartozol, akkor kattints ide és ez után a cikk után olvasd el tippjeinket a témában.
Külön fontos megemlítenünk az ún. keresztesvirágú zöldségek (pl. brokkoli, karfiol) fogyasztását: ezek a zöldségek tele vannak értékes tápanyagokkal, melyek támogatják a hormonegyensúlyt, a májműködést (ahol a pajzsmirigyhormonok átalakulása részben történik) viszont fontos, hogy alaposan megfőzve, vagy erjesztve fogyasszuk őket. A nyers keresztesvirágúak tartalmaznak ugyanis goitrogéneket, melyek alapvetően akadályozzák a pajzsmirigy hormonjainak termelődését, de a főzés, illetve erjesztés semlegesíti ezeket az anyagokat - ezért nem kell lemondani ezekről a zöldségekről sem, sőt, nagyon nagy kár lenne kihagyni őket az említett egyéb, pozitív tulajdonságaik miatt.
Az alábbi tápanyagok bevitelét érdemes alaposan lecsökkenteni vagy akár teljesen mellőzni
Goitrogén
A goitrogén tartalmú ételek akadályozhatják a hormonpótló készítményekben található összetevők felszívódását, ezért pajzsmirigy-alulműködés esetén egyáltalán nem érdemes fogyasztani őket. A diófélék, a földimogyoró és a magvak, illetve a szójatermékek és a magas keményítőtartalommal rendelkező növények egyaránt goitrogénben bővelkednek, ezért kerülni kell őket az étkezések során.
Érdemes még felírni a tiltólistára a korábban már bemutatott, nyers keresztesvirágú növényeket is – a kelbimbót, a kelkáposztát és a brokkolit, továbbá a karfiolt is. Ahogyan említettük, szerencsére egyáltalán nem kell lemondanunk ezekről a finomságokról, csupán ajánlott főzve vagy erjesztve fogyasztani őket.
Rost
Habár a rostok elősegítik a megfelelő emésztést, azonban a pajzsmirigy-alulműködésben szenvedők számára tanácsos visszaszorítani a rostbevitel mértékét. Ajánlott kerülni a teljes kiőrlésű péktermékeket és a túl sok gyümölcs, illetve zöldség fogyasztását. Természetesen a rostfogyasztást nem szabad abbahagyni, csupán a mértékletességre kell törekedni.
Zsír
A magas zsírtartalmú ételek szintén problémát okozhatnak a pajzsmirigyhormon-pótló készítmények felszívódását illetően. Sőt, még a pajzsmirigy hormontermelő képességét is gyengíthetik, ezért a zsíros húsok és a sütemények mellett az egyéb, kifejezetten magas zsírtartalmú fogásokat is kerülni kell. A gyorsételeket pedig még csak kis mértékben sem célszerű fogyasztani, hiszen rendkívül magas zsírtartalommal rendelkeznek.
Só
A nátriumban és a jódozott sóban bővelkedő ételek ugyan remek választások alacsony vérnyomás ellen, de azok számára, akik pajzsmirigy-betegséggel küzdenek, jelentősen csökkenteniük kell a sóbevitelt. A pajzsmirigy alulműködése már önmagában növelheti a vérnyomást, ezt pedig a magas sóbevitel még tovább fokozhatja, így a sóval csak csínján szabad bánni.
Cukor
A pajzsmirigy-alulműködés a szervezet lassú anyagcseréjéhez vezethet, ezért a cukros ételek fogyasztása miatt pillanatok alatt felkúszhatnak a plusz kilók. Első lépésként megpróbálhatjuk jelentősen csökkenteni a cukorbevitelt, idővel pedig akár teljesen ki is zárhatjuk az étrendből. Amiből csak lehet, válasszuk a cukormentes változatot, így pedig még a finomságokról sem szükséges lemondanunk a jövőben.
Glutén
A glutén egy fehérjetípus, amely elsősorban búzában és rozsban, illetve árpában található. Napjainkban a gluténérzékenység már mindenki számára ismerős fogalom, így a glutént tartalmazó ételeket sokan már tudatosan kerülik. A glutén a pajzsmirigy-alulműködésnek sem tesz jót, hiszen a vékonybelek irritálása miatt hátráltatja a hormonpótló gyógyszerek felszívódását. A gluténmentes diétáról részletesebben is beszámolunk, ha kicsit lejjebb görgetsz.
________________________________________
Néhány recept pajzsmirigy-alulműködésben szenvedőknek, amelyek szintén segíthetnek elindulni az úton - kattints arra, amelyik érdekel:
Avokádós brokkolileves almachips-szel
Édesburgonya főzelék zöldségfasírttal
Természetes gyógymód pajzsmirigy-alulműködés ellen gluténmentes étrenddel
Ahhoz ugyanis, hogy a pajzsmirigy újra megfelelő mennyiségben termelje a hormonokat, a szakértők szerint arra van szükség, hogy csökkentsük, sőt, egyes esetekben akár teljesen megszüntessük a gluténbevitelt.
Mi az a glutén?
Egy komplex fehérje, amely többek között a búzában, rostban, árpában, bulgurban, kuszkuszban, és rozsban is megtalálható. Aki gluténmentes étrendet követ, annak a mindezekből készült liszt, tészta, bármilyen őrlemény, keverék, csíra, stb. fogyasztása tilos. Ettől még azonban nem kell lemondani sem a pékáruról, sem a tésztákról, hiszen rengeteg gluténmentes verzió készíthető és kapható is már a boltokban pl. kukorica-, rizs-, vagy burgonyalisztből készítve.
A kutatások bebizonyították, az emberi szervezet képes összekeverni a pajzsmirigy-szövetet a glutén részecskéivel, és így akkor is életbe léphet a védekező mechanizmus, ha nincs rá szükség, és megtámadhatja a pajzsmirigy hormonjait is.
A rossz hír pedig az, hogy a két gyógymódból az utóbbi a fontosabb és hatékonyabb, ugyanis ha nem csökkentjük érezhetően a gluténbevitelt, mit sem ér a zöldséges diéta. Szerencsére ma már egyre népszerűbbé, és így könnyebben kivitelezhetőbbé válik a gluténmentes étrendre való átállás, így nincs lehetetlen, minden csak elhatározás kérdése!
Íme néhány gluténmentes étel recepttárunkból - kattints arra, amelyik érdekel:
Lenmagos-mákos gluténmentes kenyér
Levendulás-meggyes kevert sütemény
Tippek extra segítségként
Az első két étrendi javaslat alapvetően a hormonális egyensúlyod helyreállítását célozza meg: ha ez normalizálódik, a fogyás is sokkal könnyebben beindul. Emellett persze mind a zöldség-adagod növelése, mind a gluténmentesség eredményezhet már önmagában is fogyást, de mi azt szeretnénk, ha biztos lenne fogyókúrád sikere! Ehhez javaslatunk:
1. Csökkentsd a cukorfogyasztást!
Tudjuk, hogy ezt "könnyű mondani", de ez az egyik kulcs a vágyott alakhoz. Fő a fokozatosság: szép lassan iktasd ki az étrendedből a nassolnivalókat, majd cseréld le az egyéb, magas cukortartalmú ételeket másra. A hangsúly mindig a helyettesítésen van: ne lemondj a kedvencedről, hanem találj magadnak helyette más finomságot, vagy készítsd el házilag. További tippek "cukorfüggőség" csökkentésére ide kattintva.
2. Növeld a fehérjebevitelt!
A fehérje tested egyik alapvető és fontos építőköve, többek között az egészséges bőrhöz, hajhoz és a megfelelő izomműködéshez is szükséges. Emellett fontos tulajdonsága, hogy laktató, ráadásul nemcsak az éhséget csökkenti, hanem a nassolás utáni vágyat is. Diétádat mindenképp egészítsd ki megnövelt fehérjebevitellel, ehhez személyes javaslatunk glutén-és cukormentes növényi fehérjénk, amelyet ide kattintva találsz.
3. Törekedj a mértékletességre!
Egy egészséges étrend legfőbb alapelve a kiegyensúlyozottság. Habár pajzsmirigy-alulműködés diéta esetén a cukor- és a gluténbevitel akár teljesen meg is szüntethető, de a lényeg, hogy a létfontosságú tápanyagokból se túl keveset, se túl sokat ne vigyél be a szervezetbe. A kiegyensúlyozott étkezésnek pedig számos pozitív hatását fogod tapasztalni: energikusabbak lesznek a mindennapjaid, csökkented az emésztési zavarok kialakulásának esélyét, és testileg-lelkileg is felfrissülhetsz.
