Azt érzékeltük, hogy kerested fel oldalunkat. Tudtad, hogy ebbe az országba is teljesítünk rendeléseket?
Részletek
Loading...
14900 Ft felett ingyenes szállítás!
5000 Ft felett ajándék!
Minden, ami vegán Környezetvédelmi hitvallásunk
Gyümölcsökről
9 gyümölcs, amit cukorbetegek is ehetnek

9 gyümölcs, amit cukorbetegek is ehetnek

Mi az a glikémiás index (GI)? Melyek az alacsony glikémiás indexű gyümölcsök? Rövid ismertető és cukorbeteg diétába illeszthető gyümölcsök listája a cikkben!

Édességekre szinte minden ember vágyik, ezen nincs mit szégyellni. A szervezetünknek szüksége van a szénhidrátokra, amelyek energiát termelnek, ám ezt az energiát csak inzulinnal tudjuk hasznosítani. Az inzulin hatása azonban csökkenhet, vagy teljesen hiányozhat olyan anyagcsere-zavarok esetén, mint az inzulinrezisztencia, vagy a cukorbetegség. Szerencsére mégis vannak olyan édességek, amikről akkor sem kell lemondanunk, ha tiltott a cukor!

Kezdjük a legelején egy fontos kérdés tisztázásval: mi az a glikémiás index és miért fontos ez a cukorbetegeknek? A glikémiás index (GI) az egyes élelmiszerek vércukoremelő képessége a szénhidráttartalmukkal egyező mennyiségű szőlőcukorhoz képest, százalékban kifejezve.

Ez elsőre talán bonyolultnak hangzik, pedig egyáltalán nem az. A képlet ilyen egyszerű: minél alacsonyabb a GI, annál lassabban, és természetesebben emelkedik a vércukorszintünk attól az adott ételtől. 50 százalék alatt alacsony GI-ről, 51 és 70 százalék közt közepesről, 71 százalék és 90 százalék közt magas, míg 91 százalék felett nagyon magas glikémiás indexről beszélhetünk.

Viszonyításképp alacsony GI-vel rendelkezik például a tej, kefír, bab, dió, mogyoró és a retek. Közepessel a kukorica, a főtt rizs, a banán. Magassal a pékáruk, főtt tészták és a szőlő. Nagyon magassal pedig a cukros üdítők, a gabonapelyhek és a méz. A legmagasabb, a 100 százalék pedig a szőlőcukor.

De akkor mit együnk, ha mégis valami édesre vágyunk, de félünk a magas vércukorszinttől? Itt jönnek a képbe a gyümölcsök, amelyek bár természetesen édesek, mégis rengeteg olyan van közöttük, amelynél alacsony, bőven 50-es érték alatt a GI, ezért bátran fogyaszthatóak! Ráadásul fontos megemlíteni, hogy rostokban gazdagok, a rostdús táplálkozás pedig kiemelten fontos az egészséges emésztéshez és a vércukorszint kordában tartásához is.

Íme, 9 gyümölcs, amit akkor is ehetsz, ha cukorbeteg vagy:

1. Cseresznye

GI: 22

10 szem: 50 kcal energia, 12,5 gramm szénhidrát.

2. Grapefruit (piros)

GI: 25

1 db közepes grapefruit: 54 kcal energia, 13,6 gramm szénhidrát.

3. Aszalt sárgabarack

GI: 31

50 gramm: 121 kcal energia, 31,3 gramm szénhidrát.

4. Körte

GI: 38

1 db közepes körte: 103 kcal energia, 27,4 gramm szénhidrát.

5. Alma

GI: 38

1 db közepes alma: 78 kcal energia, 20,7 gramm szénhidrát.

6. Szilva

GI: 39

1 szem szilva: 12 kcal energia, 3,1 gramm szénhidrát.

8. Eper

GI: 40

5 db közepes eper: 19 kcal energia, 4,6 gramm szénhidrát.

7. Narancs

GI: 42

1 db közepes narancs: 62 kcal energia, 15,3 gramm szénhidrát.

9. Őszibarack

GI: 42

1 db közepes őszibarack: 59 kcal energia, 14,3 gramm szénhidrát.

 

További értékek kiszámításához kalóriaguru.hu oldalon találhatsz segítséget.

Felhasznált irodalom
http://www.healthline.com/health/diabetes/low-glycemic-fruits-for-diabetes#2
https://hu.wikipedia.org/wiki/Glik%C3%A9mi%C3%A1s_index
http://www.kalóriaguru.hu/
Kapcsolódó termékek
Ezt láttad már?
7 ok, amiért az aloe vera segít a cukorbetegség elleni harcban
Netamin Facebook oldal Netamin Instagram oldal Netamin Pinterest oldal Netamin Youtube csatorna Netamin kapcsolat oldal Black Friday modal háttér